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食卓にも、春を♪

2025.03.21

いつも、グリーンテック九州のホームページをご愛読いただき、ありがとうございます。
３月半ばになって、また冷え込む日が続きましたね。雪やみぞれが降ったところもあったようです。
うってかわって、今日からは温かくなりましたね(^▽^)/
寒暖差や、花粉で体調を崩していらっしゃる方もおられるのではないでしょうか。
年度末の忙しい中ですので、皆様どうぞご自愛くださいね。

さて、温かくなると、がぜん食欲も増す担当N（いえ、寒い日も食べまくっていましたが…笑）より、簡単な春メニューをご紹介します。

◆スティックセニョールの生ハム巻◆
１）スティックセニョールは洗って、塩を一つまみした熱湯でサッと湯がく。
２）鮮やかな緑色になったら取り上げ、水気を切って冷ます。
３）生ハムで巻いて盛り付けたら、お好みでオリーブオイル、黒コショウ、粉チーズ等で味付けして完成！

スティックセニョールでなくても、菜の花でも◎。ほろ苦い大人の旨味が広がります。
ワインにもピッタリの簡単春メニューです♪歓送迎会の持ち寄り料理にも、おためしあれ(^▽^)/

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