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春の七草。健康と豊作を祈って

2024.01.10

平素よりグリーンテック九州のホームページをご愛読いただき、誠にありがとうございます。
さて、お正月は皆さん豪勢なお料理に舌鼓をうたれたのではないでしょうか。
その胃腸の疲れを癒し、健康と豊作を祈って食す「春の七草」。
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ　さぁ全部言えましたか？
昔から、七草がゆとしていただいていたものですが、最近では、この七草をサラダでいただくスタイルもあるそうです。
担当N宅では、料理上手な夫が「七草リゾット」を作ってくれました♪（自分では作らないです笑）
チーズとブラックペッパーの相性バツグンの風味豊かな七草リゾットを伊万里焼の器でいただきました。
辰年うまれ　年女、今年も一年健やかに過ごせそうです(^▽^)/

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